Wo produziert Coppenrath? Die Standorte erklärt

Wenn man von „Coppenrath“ spricht, denken viele sofort an köstliche Tiefkühltorten oder vielleicht an liebevoll gestaltete Kinderbücher. Tatsächlich gibt es in Deutschland zwei voneinander unabhängige, aber gleichermaßen bekannte Unternehmen, die den Namen Coppenrath tragen: die Conditorei Coppenrath & Wiese und den Coppenrath Verlag. Die Frage „Wo produziert Coppenrath?“ lässt sich daher nicht pauschal beantworten, ohne zu klären, welches Unternehmen gemeint ist. Dieser Artikel beleuchtet die Standorte der Produktion und des Wirkens dieser beiden Traditionsunternehmen.

Um die Produktionsfrage zu klären, müssen wir uns hauptsächlich der Conditorei Coppenrath & Wiese zuwenden, da hier im klassischen Sinne Lebensmittel produziert werden. Der Coppenrath Verlag hingegen produziert keine physischen Güter wie eine Fabrik, sondern verlegt und vertreibt Bücher und Papeterie – die eigentliche Herstellung (Druck etc.) erfolgt in der Regel bei spezialisierten Dienstleistern.

Die Conditorei Coppenrath & Wiese: Produktion von Tiefkühlbackwaren

Die Conditorei Coppenrath & Wiese KG ist ein führendes Unternehmen im Bereich tiefgekühlter Backwaren in Europa. Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1975 von den Vettern Aloys Coppenrath, einem Kaufmann, und Josef Wiese, einem Konditor. Diese Kombination aus kaufmännischem Geschick und konditorischem Können legte den Grundstein für den Erfolg in einem damals noch jungen Marktsegment – den tiefgekühlten Torten und Kuchen für den Endverbraucher.

Die Anfänge und die Entwicklung der Produktionsstandorte

Die Produktion begann zunächst mit 35 Mitarbeitern in einer alten Molkerei in Westerkappeln. Dieser Standort im Tecklenburger Land diente als Keimzelle für die spätere Expansion. Mit steigender Nachfrage und der Erweiterung des Produktportfolios, das bald nicht nur Torten und Kuchen umfasste, sondern auch eine breite Palette an Desserts und Brötchen, wurden die Kapazitäten in Westerkappeln zu klein.

Die Notwendigkeit einer größeren und moderneren Produktionsanlage führte dazu, dass 1992 ein neuer, bedeutender Standort im benachbarten Mettingen seinen Betrieb aufnahm. Mettingen entwickelte sich schnell zum Hauptproduktionszentrum des Unternehmens. Ein kleiner Teil der Produktion verblieb zunächst noch in Westerkappeln, doch die strategische Entscheidung zielte auf eine Konsolidierung ab.

Im Jahr 1996 erweiterte Coppenrath & Wiese seine Produktionskapazitäten durch die Übernahme von Backfrost Caldino in Ellingstedt. Dieser Standort wurde jedoch nur wenige Jahre betrieben und am 31. März 2002 wieder aufgegeben. Die Konzentration auf die zentralen Standorte wurde weiter vorangetrieben.

Die vollständige Verlagerung der gesamten Produktion von Westerkappeln nach Mettingen erfolgte im Jahr 2003. Damit wurde Mettingen zum alleinigen und zentralen Produktionsstandort der Conditorei Coppenrath & Wiese. Hier, im Tecklenburger Land, werden seither auf modernsten Anlagen die bekannten Tiefkühltorten, Kuchen, Brötchen und Desserts in großer Stückzahl hergestellt.

Der Produktionsstandort Mettingen

Heute ist Mettingen das Herzstück der Produktion von Coppenrath & Wiese. Das Unternehmen hat hier massiv investiert und verfügt über hochmoderne Produktionslinien, die eine gleichbleibend hohe Qualität und die Einhaltung strengster Hygienestandards gewährleisten. Rund 2400 Mitarbeiter waren hier im Jahr 2017 am Produktionsstandort beschäftigt, was die Bedeutung des Werkes für die Region unterstreicht. Der Standort ist darauf ausgelegt, die Nachfrage aus dem In- und Ausland zu bedienen. Die ständige Weiterentwicklung der Technologie und Prozesse ist entscheidend, um die Frische und den Geschmack der tiefgekühlten Produkte zu sichern.

Logistik und Vertrieb

Neben dem reinen Produktionsstandort in Mettingen betreibt Coppenrath & Wiese auch einen wichtigen Logistik- und Verwaltungsstandort. Dieser befindet sich im Osnabrücker Stadtteil Atter. Dort ist ein großes Tiefkühlgroßlager angesiedelt, von dem aus der europaweite Vertrieb der Produkte organisiert wird. Eine eigene Spedition stellt sicher, dass die Ware unterbrechungsfrei und bei konstanter Temperatur zu den Supermärkten und Großhändlern gelangt. Dieser Logistikstandort ist ebenso entscheidend für den Geschäftserfolg wie die Produktion selbst, da er die Verfügbarkeit der Produkte für die Verbraucher gewährleistet.

Der Vertrieb der Produkte erfolgt nicht nur unter der bekannten Herstellermarke Coppenrath & Wiese, sondern auch unter der Zweitmarke „Grotemeyer's Konditorei“. Darüber hinaus fertigt das Unternehmen auch Waren für verschiedene Handelsmarken, die dann unter dem Namen der jeweiligen Supermarktkette oder des Discounters vertrieben werden. Dies zeigt die Vielseitigkeit und die Produktionskapazität des Werkes in Mettingen.

Exportmärkte

Die Produkte aus Mettingen sind nicht nur in Deutschland und Europa beliebt. Seit 2005 exportiert Coppenrath & Wiese seine Tiefkühltorten und Kuchen auch in die USA, und seit 2010 werden sie sogar nach Australien verschickt. Dies verdeutlicht die globale Reichweite des Unternehmens und die Anerkennung der Qualität der in Mettingen produzierten Backwaren auf internationalen Märkten. Der Standort Mettingen ist somit ein Zentrum internationaler Lebensmittelexporte.

Eigentümerwechsel

Im Jahr 2015 gab es eine bedeutende Veränderung in der Eigentümerstruktur von Coppenrath & Wiese. Nachdem die vier Gesellschafter des Familienunternehmens Ende Juni 2014 einstimmig den Verkauf beschlossen hatten, wurde im März 2015 bekannt gegeben, dass die Conditorei Coppenrath & Wiese von der Dr. Oetker-Gruppe übernommen wurde. Dr. Oetker, ebenfalls ein Traditionsunternehmen im Lebensmittelbereich, erweiterte damit sein Portfolio um tiefgekühlte Backwaren und sicherte gleichzeitig den Fortbestand und die Weiterentwicklung des Standortes Mettingen unter dem Dach eines starken Partners.

Der Coppenrath Verlag: Sitz und Ausrichtung

Neben der Conditorei gibt es, wie eingangs erwähnt, den Coppenrath Verlag. Dieses Unternehmen hat seinen Sitz in Münster und ist im Bereich der Buch- und Papeterieveröffentlichung tätig. Der Verlag wurde bereits 1768 von Josef Heinrich Coppenrath gegründet und blickt somit auf eine sehr lange Geschichte zurück. Im Jahr 1977 übernahm der Grafiker und Verleger Wolfgang Hölker das Unternehmen und entwickelte es maßgeblich weiter.

Heute wird der Coppenrath Verlag als Familienunternehmen von Wolfgang Hölker gemeinsam mit seinen Töchtern Johanna und Louisa Hölker sowie Dr. Lambert Scheer und Dr. Burkhard Scheer geleitet. Der Verlag ist bekannt für sein vielfältiges Programm, das von Kinderbüchern (mit bekannten Figuren wie „Hase Felix“, „Prinzessin Lillifee“ und „Käpt’n Sharky“) über Kreativbücher, Bilderbücher und Jugendbücher bis hin zu Alben und Adventskalendern reicht. Auch die Segmente Feine Papeterie und Geschenkbuch werden intensiv bearbeitet, oft mit aufwendig gestalteten Ausgaben von Klassikern.

Mit der Edition „Die Spiegelburg“, die in den 1990er Jahren eingeführt wurde, schlägt der Verlag eine Brücke zwischen Buch und Spielzeug. Die beliebten Buchcharaktere erscheinen hier als Plüschfiguren, auf Spielen oder als Schulartikel. Auch für Erwachsene gibt es thematische Kollektionen in trendigen Designs.

Ein weiteres wichtiges Imprint des Coppenrath Verlages ist der „Hölker Verlag“, der sich auf Kochbücher spezialisiert hat. Hier finden sich Bücher, die die Leidenschaft für kulinarische Genüsse ansprechen.

Die „Produktion“ eines Verlages unterscheidet sich grundlegend von der einer Konditorei. Während Coppenrath & Wiese Rohstoffe verarbeitet und Endprodukte (Torten, Kuchen) herstellt, entwickelt der Coppenrath Verlag Inhalte (Texte, Illustrationen, Designs) und lässt diese dann extern drucken und binden. Der Kern des Verlages liegt in der kreativen Arbeit, der Auswahl der Themen, der Gestaltung der Bücher und Produkte sowie deren Vertrieb. Der Sitz des Verlages in Münster ist das Zentrum dieser Aktivitäten, nicht aber einer physischen Massenproduktion im Sinne einer Fabrik.

Zusammenfassung der Standorte

Um die Unterscheidung zwischen den beiden Coppenrath-Unternehmen und ihren Standorten zu verdeutlichen, kann eine einfache Tabelle hilfreich sein:

Wie die Tabelle zeigt, ist die Antwort auf die Frage „Wo produziert Coppenrath?“ je nach Kontext unterschiedlich. Die Conditorei Coppenrath & Wiese produziert hauptsächlich in Mettingen, während der Coppenrath Verlag in Münster ansässig ist und dort seine Verlagstätigkeiten bündelt, die eigentliche physische Herstellung von Büchern und Papeterie jedoch auslagert.

Häufig gestellte Fragen zu Coppenrath Standorten

Wo genau produziert die Conditorei Coppenrath & Wiese ihre Produkte?

Die Hauptproduktion der Conditorei Coppenrath & Wiese findet am Standort Mettingen im Tecklenburger Land statt. Hier werden die Tiefkühltorten, Kuchen, Brötchen und Desserts hergestellt.

Hat Coppenrath & Wiese weitere Produktionsstandorte in Deutschland?

Nein, seit der Konsolidierung im Jahr 2003 ist Mettingen der alleinige Produktionsstandort der Conditorei Coppenrath & Wiese.

Wo befindet sich der Logistikstandort von Coppenrath & Wiese?

Das Tiefkühlgroßlager und der Logistikstandort für den europaweiten Vertrieb befinden sich im Osnabrücker Stadtteil Atter.

Wo ist der Coppenrath Verlag ansässig?

Der Coppenrath Verlag hat seinen Hauptsitz und seine Wirkungsstätte in Münster.

Produziert der Coppenrath Verlag auch in Münster?

Der Coppenrath Verlag ist ein Verlagshaus, das Bücher und Papeterie entwickelt und vertreibt. Die physische Produktion (Druck, Bindung) wird in der Regel an externe Druckereien vergeben. Der Standort Münster ist das Zentrum der verlegerischen Arbeit, nicht der Druckproduktion.

Wem gehört die Conditorei Coppenrath & Wiese?

Seit März 2015 gehört die Conditorei Coppenrath & Wiese zur Dr. Oetker-Gruppe.

Wem gehört der Coppenrath Verlag?

Der Coppenrath Verlag ist ein Familienunternehmen, das heute von Wolfgang Hölker gemeinsam mit seinen Töchtern Johanna und Louisa Hölker sowie weiteren Partnern geleitet wird.

Welche Produkte stellt Coppenrath & Wiese her?

Coppenrath & Wiese stellt eine breite Palette tiefgekühlter Backwaren her, darunter Torten, Kuchen, Desserts und Brötchen.

Welche Produkte veröffentlicht der Coppenrath Verlag?

Der Coppenrath Verlag veröffentlicht Bücher für Kinder und Jugendliche (z.B. mit Hase Felix, Prinzessin Lillifee, Käpt’n Sharky), Kreativbücher, Bilderbücher, Alben, Adventskalender, Feine Papeterie, Geschenkbücher und unter dem Imprint Hölker Verlag auch Kochbücher. Mit der Edition Spiegelburg werden zudem Spielzeug und Schulartikel vertrieben.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Frage nach dem Produktionsort von Coppenrath eine Unterscheidung zwischen der Conditorei Coppenrath & Wiese in Mettingen (Produktion von Backwaren) und dem Coppenrath Verlag in Münster (Sitz des Verlages) erfordert. Beide Unternehmen tragen denselben traditionsreichen Namen, sind aber in völlig unterschiedlichen Geschäftsfeldern tätig und haben daher auch unterschiedliche „Produktionsweisen“ und Standorte.

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