03/09/2021
Gaggenau Hausgeräte GmbH ist ein renommiertes deutsches Unternehmen, das sich auf die Entwicklung, Produktion und den Vertrieb von hochwertigen Einbaugeräten für private Küchen spezialisiert hat. Die Marke positioniert sich klar im höchstpreisigen Luxussegment und hat ihren Ursprung im Schwarzwald, auch wenn der heutige Sitz in München ist.
Die Wurzeln einer Luxusmarke: Geschichte von Gaggenau
Die faszinierende Geschichte von Gaggenau beginnt bereits im Jahr 1683 in Gaggenau im Schwarzwald. Markgraf Ludwig Wilhelm von Baden gründete dort eine Hammer- und Nagelschmiede, die den Grundstein für die späteren Gaggenauer Eisenwerke legte. Mit der Anbindung an das Eisenbahnnetz durch das erste Teilstück der Murgtalbahn im Jahr 1873 begann Michael Flürscheim mit dem Ausbau der Eisenwerke zum ersten großen Industrieunternehmen des Murgtals.
Eine wichtige Persönlichkeit trat 1879 in das Unternehmen ein: der Erfinder und Unternehmer Theodor Bergmann. Unter seiner Ägide wurden die Werke erweitert, unter anderem um ein Emaillierwerk und eine Kunstgießerei. Nach Bergmanns Weggang im Jahr 1893 konzentrierte sich die Produktion auf die Herstellung von Fahrrädern, Herden und Gusserzeugnissen. Die Marke Badenia wurde bekannt, und bis 1908 wurden beeindruckende 250.000 Fahrräder verkauft.
Eine entscheidende Weichenstellung erfolgte 1931, als Gaggenau nach der Übernahme durch Otto von Blanquet eine Spezialisierung auf Kohle- und Gasherde vornahm. Schon damals legte man Wert auf einen sparsamen Verbrauch. Ende der 1940er Jahre wurde das Sortiment um elektrische Öfen erweitert. Das Rezept für das robuste Backofen-Email erwies sich als fundamental für den Erfolg der Herde, die Gaggenau bis weit ins 20. Jahrhundert produzierte. Dieses einzigartige blaue Email ist bis heute ein charakteristisches Merkmal der Gaggenau Backöfen.
Gaggenau heute: Teil der BSH Hausgeräte
Seit 1995 gehört Gaggenau als Tochterunternehmen zur BSH Hausgeräte, die bis 2015 als BSH Bosch und Siemens Hausgeräte bekannt war. Seit 2003 sind wichtige Unternehmensbereiche wie Geschäftsführung, Design, Marketing und Vertrieb in München angesiedelt. Gaggenau ist international tätig und in über 50 Ländern weltweit vertreten. Das Unternehmen beschäftigte weltweit über 550 Mitarbeiter und erwirtschaftete im Jahr 2014 einen Umsatz von rund 200 Millionen Euro.
Luxus, Design und Handwerkskunst
Gaggenau hat sich einen Namen als Hersteller luxuriöser Haushaltsgeräte für die moderne Alltagsküche gemacht. Die Marke steht für höchste Qualität, feinste Handarbeit und eine Tradition, die über 330 Jahre zurückreicht. Jeder Herstellungsschritt unterliegt einer kontinuierlichen Qualitätskontrolle, und jedes Gerät wird detailliert auf Vollkommenheit geprüft. Diese Sorgfalt ist maßgeblich für den anhaltenden Erfolg.
Geräte von Gaggenau überzeugen durch herausragende Leistungen, basierend auf einer konstanten Vision des Designers, der Qualität der Materialien und der erstklassigen Kompetenz des Handwerks. Die Marke wurde für ihr Design vielfach ausgezeichnet, darunter mit iF design awards (auch in Gold), dem Red Dot Design Award und mehrfach dem Good Design Award des Chicago Athenaeum. Diese Auszeichnungen bestätigen die hohe Designqualität und Innovationskraft.
Gaggenau Backöfen: Vielfalt im Luxussegment
Ein Kernstück des Gaggenau Sortiments sind die Einbaubacköfen, die sich durch Eleganz und Luxus auszeichnen. Sie sind im oberen Preissegment angesiedelt und können unabhängig vom Kochfeld positioniert werden, passend für Hochschränke oder Kücheninseln.
Modellreihen und Abmessungen
Gaggenau Backöfen sind hauptsächlich in zwei Serien erhältlich:
- Serie 200: Modelle mit der Standardbreite von 60 cm.
- Serie 400: Geräte in der Sonderbreite von 76 cm.
Alle Modelle lassen sich flächenbündig in die Küche integrieren und sind in den Farbtönen Gaggenau Anthrazit, Gaggenau Metallic oder Gaggenau Silber verfügbar.
Gerätetypen und Funktionen
Innerhalb dieser Serien bietet Gaggenau verschiedene Backofen-Typen:
- Klassische Backöfen: Bieten eine große Auswahl mit bis zu 17 verschiedenen Heizmethoden. Extras können ein beheizbarer Pizzastein oder ein Drehspieß sein.
- Dampfbacköfen: Kombinieren Heißluft, Grill und Dampffunktion. Kompakte Modelle wie der Gaggenau BSP 220 verfügen über 6 Heizmethoden mit Wasserdampf. Der Wasserbehälter fasst circa 1,5 Liter. Zur Grundausstattung gehören 4 Einschub-Ebenen und ein Timer. Geräte der Serie 400, wie das Modell Gaggenau BS484-111, bieten zusätzlich diverse Grillstufen, Umluft und sogar eine Sous-vide-Funktion. Insgesamt verfügt das BS484-111 über 13 Betriebsarten.
- Mikrowellen-Backöfen: Eine Kombination aus Backofen, Grill und Mikrowelle. Modelle wie der Gaggenau BMP 250 100 punkten mit Einzel- oder Kombibetrieb. Das Modell BMP 250 100 bietet 7 Kombiprogramme sowie jeweils 4 Auftau- und Garprogramme.
Volumen und Kombinierbarkeit
Bei den Backöfen gibt es verschiedene Volumen:
- Kompakte Modelle: Mit einem Volumen von 43 Litern sind sie ideal für kleine Haushalte oder gelegentliche Einsätze.
- Großgeräte: Mit 76 Litern Inhalt eignen sie sich besser für Familien und Haushalte mit vielen Personen.
Alle Backöfen lassen sich mit passenden Espresso-Vollautomaten, Wärmeschubladen oder Mikrowellen aus dem Gaggenau Sortiment kombinieren.
Bedienung und Pflege
Für hohen Bedienkomfort sorgen handliche Drehknebel und moderne TFT-Touch-Displays. Modelle der Serie 400 zeichnen sich durch ihr grifflose Design aus und werden per Tastendruck geöffnet. Bevorzugte Rezepte können im Menü gespeichert werden.
Die Pflege der Geräte wird durch verschiedene Funktionen und Materialien erleichtert:
- Reinigungsprogramme: Unterstützung bei der täglichen Sauberkeit.
- Katalyse: Mit Keramikpartikeln beschichtete Garräume absorbieren Fettspritzer während des Betriebs.
- Pyrolyse: Bei stärkeren Verschmutzungen verbrennen Essensreste bei über 500 °C zu Asche, die anschließend einfach ausgewischt werden kann.
Vollständig mit Edelstahl und Glaskeramik ausgekleidete Garräume vereinfachen ebenfalls die Reinigung. Einige Dampfbacköfen bieten zudem eine automatische Entkalkungsfunktion auf Knopfdruck.
Preisgestaltung der Gaggenau Backöfen
Gaggenau Backöfen sind im oberen Preissegment angesiedelt, was ihren Status als Luxusgeräte unterstreicht. Die Preise variieren je nach Serie, Ausstattung und Gerätetyp.
| Serie / Typ | Ungefähre Preisspanne (ab) | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Serie 200 (Einstiegsmodelle) | ab ca. 1.500 € | Standardbreite 60 cm |
| Backöfen mit Dampffunktion | zwischen 2.000 € und 5.000 € | Dampfgarfunktionen, oft in Serie 200 oder 400 verfügbar |
| Serie 400 | zwischen 2.600 € und 7.000 € | Sonderbreite 76 cm, oft grifflos, erweiterte Funktionen |
Es ist zu beachten, dass dies ungefähre Preisspannen sind und die tatsächlichen Kosten je nach spezifischem Modell und Händler variieren können.
Was macht Gaggenau so besonders?
Die Besonderheit von Gaggenau liegt in der Kombination aus langer Tradition, höchster Qualität und innovativem Design. Mit über 330 Jahren Geschichte hat sich das Unternehmen von einer einfachen Schmiede zu einer Premium-Marke für Küchengeräte entwickelt.
Die Fertigung erfolgt in feinster Handarbeit, und eine strenge Qualitätskontrolle stellt sicher, dass jedes Gerät den hohen Ansprüchen genügt. Die Verwendung hochwertiger Materialien und die Kompetenz des Handwerks sind entscheidend. Ein wiederkehrendes Element ist das robuste, hitzebeständige und blaue Email, das ursprünglich für Kohle- und Gasherde entwickelt wurde und heute noch charakteristisch für Gaggenau Backöfen ist.
Die Geräte inspirieren zum Kochen von Meisterwerken und bieten herausragende Leistungen, die das Ergebnis einer konstanten Designvision und kompromisslosen Qualitätsphilosophie sind.
Häufig gestellte Fragen zu Gaggenau
Welche Marke steckt hinter Gaggenau?
Gaggenau Hausgeräte GmbH ist ein deutsches Unternehmen. Seit 1995 ist Gaggenau ein Tochterunternehmen der BSH Hausgeräte, die früher BSH Bosch und Siemens Hausgeräte hieß. Die BSH Hausgeräte ist eine der weltweit führenden Unternehmensgruppen für Hausgeräte.
Ist Gaggenau eine Luxusmarke?
Ja, Gaggenau ist ein bekannter deutscher Gerätehersteller, der sich mit der Herstellung luxuriöser Haushaltsgeräte für die moderne Alltagsküche einen Namen gemacht hat. Die Marke positioniert sich klar im höchstpreisigen Luxussegment.
Was kosten Gaggenau Geräte?
Gaggenau Geräte sind im oberen Preissegment angesiedelt. Die Preise für Backöfen der Einstiegsserie 200 beginnen bei etwa 1.500 €. Backöfen mit Dampffunktion können zwischen 2.000 € und 5.000 € kosten. Die größeren Modelle der Serie 400 liegen preislich zwischen 2.600 € und 7.000 €. Die genauen Kosten hängen vom spezifischen Modell und seiner Ausstattung ab.
Was ist das besondere an Gaggenau?
Das Besondere an Gaggenau ist die über 330 Jahre alte Tradition, die feinste Handarbeit, die kontinuierliche Qualitätskontrolle, die Verwendung hochwertiger Materialien und das ausgezeichnete Design. Ein einzigartiges Merkmal ist zudem das charakteristische robuste und blaue Email der Backöfen. Die Geräte sind für ihre herausragenden Leistungen und ihre Langlebigkeit bekannt und inspirieren zum Kochen auf höchstem Niveau.
Für eine persönliche Beratung oder um die Geräte live zu erleben, stehen Küchenspezialisten und erfahrene Gaggenau Experten in Küchenstudios zur Verfügung.
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